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微晶纤维素有什么作用


微晶纤维素的作用有:提高果胶和淀粉凝胶的耐热性、提高黏附力、替代脂肪和油以及控制冰晶生长。主要成分为以β-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。聚合度约为3000~10000个葡萄糖分子。


微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素,白色、无臭、无味,由多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业,不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。


微晶纤维素的缺点


本品广泛用在口服制剂和食品中,是相对无毒和无刺激性的物质。口服不吸收,几乎无潜在毒性。大量使用可引起轻度腹泻,作为药物制剂辅料无困难。


微晶纤维素是一种纯净的天然纤维素解聚产物,呈微细粉末状,白色,无气味,无味道;由能自由流动的结晶粉末非纤维状的微粒子组成。不溶于水、稀释的酸和多数的有机溶剂,微溶于20%的碱溶液。不可长期大量服用,少吃为好。


滥用含纤维素的制剂,如吸入或注射给药,都会导致纤维素肉芽肿。


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